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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
22/11/2000 |
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Data da última atualização: |
17/09/2014 |
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Autoria: |
CARVALHO, L. J. C. B.; CABRAL, G. B.; CAMPOS, L. |
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Afiliação: |
Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia. |
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Título: |
Raiz de reserva de mandioca: um sistema biologico de multipla utilidade. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 2000. |
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Páginas: |
16p. |
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Série: |
(Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia. Documentos, 44). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) tem importância múltipla e diversificada em toda faixa tropical do globo. Múltipla porque é utilizada como alimento básico para o homem e animais, e pela indústria de amido. Diversificada, pois mais de 600 produtos derivados destas raízes são elaborados através da indústria de amido. Estima-se que mais de 500 milhões de pessoas que habitam a faixa tropical dos continentes Africano, Asiático e Latino Americano dependem do cultivo desta planta. Este fato confere a esta cultura um papel social relevante nestas regiões consideradas em desenvolvimento. No Brasil, em especial, além de sua importância como um dos centros de origem e domesticação, tem também importância relevante na cultura brasileira. No entanto, estudos básicos de biologia da raíz de reserva são inexistentes ou estão disponíveis de forma dispersa, dificultando a utilização das técnicas modernas de biologia molecular e outras. Neste trabalho apresentamos vários aspectos de estudos deste orgão de reserva: em particular apontamos áreas de pesquisa no que diz respeito a sistemática, fisiologia, bioquímica e biologia molecular que, até agora foram pouco abordadas, na maioria dos estudos com esta planta, mas que tem grandes potencialidades. |
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Palavras-Chave: |
Biology; Brasil; Brasilia; Crescimento secundario; Raiz de reserva; Root; Sistema biológico. |
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Thesagro: |
Amido; Biologia; Biologia Molecular; Crescimento; Mandioca; Manihot Esculenta; Raiz; RAiz alimentícia. |
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Thesaurus Nal: |
cassava; molecular biology; roots; starch. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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